MOULINS DE BENDEJUN 06390
Mise à jour Janvier 2011
Photos Jacky Sarale
Sept moulins ont été identifiés dont un triple.
Selon J et J Gasparetti () page 10 : « il est attesté qu’en 1030 le village possédait moulins et canaux. Jusqu’à sept défici et cinq moulins à grain ont été comptabilisés »
Le flanc Est du Mont Férion constitue un bon château d’eau.
Théophile Bermond () pages 96 à 101 a décrit de façon détaillée l’historique de divers moulins
Moulins du quartier Roquebillière, Remaurian selon Th Bermond
Il parle à ce sujet d’un moulin à farine, mais également d’un defissi (moulin à huile)
Il s’agit d’un complexe de trois moulins, deux mitoyens qui seront nommés 1 et 2 au dessus de la route et un en dessous de la route nommé 3 en face en aval de la route. Ces moulins sont tous en ruine et leur dégradation s’est aggravée après l’incendie de 1986 et par suite de pillages.
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L’alimentation se fait à partir d’un captage au dessus de la cascade qu’on voit de la route. Le canal se dédouble pour alimenter les deux roues. Le ruisseau semble débiter toute l’année. photo de gauche : la cascade photo de droite: prise d'eau |
Le canal d’alimentation se divise en deux pour alimenter les deux roues à axe horizontal.
Les accès aux deux moulins supérieurs sont à 1.50 environ au dessus de la route actuelle qui était le niveau de l’ancien chemin
Le moulin N° 1
C’était un moulin à huile et l’on voit encore dans la grande salle des vestiges d’équipements (bassins, restes de tiges métalliques des pressoirs)
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De gauche à droite: Deux arches du canal Arrivée du canal Porte du grand moulin |
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De gauche à droite: Piste Emplacement grande roue Emplacement des presses |
Le moulin N° 2 ( petit moulin)
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De gauche à droite: Emplacement grande roue Roue et engrenage Entrée patit mouli |
Il est mitoyen du premier et actionné par sa propre roue. On ne peut pas dire quel était son usage, peut être pour des féculents.
Le moulin N° 3
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De gauche à droite: Vue à travers le plancher Grande roue Amorce de l'arc de l'aqueduc |
On voit encore sa grande roue et l’axe. Ce moulin avait trois étages un accès se trouvait à peu près au niveau de la route actuelle avec un escalier pour descendre au niveau intermédiaire.
On voit encore une amorce d’arc qui devait correspondre au passage du canal d’alimentation au dessus du chemin, actuellement la route
L’eau provenait probablement d’une déviation latérale des eaux de sortie du moulin N° 1
Le niveau bas avait un accès côté Rémorian où passait un ancien chemin qui desservait aussi une chapelle
Pour l’instant on ne peut dire l’usage de ce moulin
Le moulin de Roquebillière supérieur, Roccabiliéra selon Th Bermond
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De gauche à droite: Arrière du moulin Moulin et roue Moulin vue générale Canalisation Bassins inférieurs |
C’est celui qui se trouve au quartier homonyme avec une arrivée d'eau chétive ce qui expliquerait qu'il soit également à sang comme il est indiqué dans le texte de Th Bermond
Il est dans une propriété privée et le bâtiment est encore utilisé. La conduite d’amenée de l’eau est en fonte de petit diamètre posée sur des poteaux en pierre.
On voit encore la roue ; ce moulin était alimenté à partir d’une source et d’un bassin de stockage.
Il n’a pas du être beaucoup utilisé.
On voit en aval une succession de bassins de décantage (voir moulins du Broc)
Le moulin du quartier la Part, Soutran selon Th Bermond
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Il a été transformé en maison d’habitation et n’est pas visitable. Il était qualifié de defissi par Th Bermond. On devine l’arrivée d’eau par un canal en rive gauche du vallon, dont le captage devait être à peu près sous le pont de la route à l’endroit où celle-ci franchit le vallon |
Le moulin de la route du Soubran, defissi d’En Mitan selon Th Bermond
Il a été transformé en maison d’habitation et n’est pas visitable. Des éléments de ce moulin auraient été conservés à l’intérieur. Sur le linteau de la maison on peut lire la date 1798.
Le moulin du pont de Rémorian, Moulin de la Serra selon Th Bermond
Il se situe au bas de Bendéjun là où se trouve l'ancien pont sur le Paillon
Il figure sur le plan cadastral napoléonien. Il a été transformé en maison d’habitation et n’est pas visitable.
A co de Mele
Au quartier le Canton, n'apparait plus sur les cartes. Il était situé sur la rive droite du Paillon d’après Th Bermond qui indique que c’était un moulin à farine
Moulin de la Begude
Il se trouvait d’après Th Bermond au pont de Peille et comportait d’après lui un moulin à farine et un defissi. Ce site fait partie actuellement de la commune de Cantaron
Moulin Soubran
Il est cité par Th Bermond comme étant au quartier Tina, avec également un defissi
Bibliographie
Bermond Théophile – mon village Bendejun – Editions Serre – Bibliothèque Nucéra Nice 944 94 BER
PCAM Patrimoine des communes des Alpes Maritimes éditions Flohic 2000
Moulins – Le Sourgentin N° 183 octobre 2008