MOULIN DU ROSSIGNOL 06130 GRASSE
Mise à jour septembre 2021
Il y a trois pressoirs et l’on peut voir le cordage fixé au bout du bras avec le cabestan qui permet de finir de presser les escourtins quand la force humaine devient insuffisante.
A Grasse le racloir au fond de la piste se nommait le rabaion.
La lanterne serait la partie centrale des roues dentées.
A côté des installations se trouve un vannoir ressemblant aux vannoirs à blé pour éliminer les feuilles avant de mettre les olives dans le bassin.
Le moulin prenait son eau dans le ruisseau Riou Blanquet qui débite encore en septembre.
A Grasse le paroir est une pièce de bois un peu arrondie sur laquelle on pose les peaux pour les gratter.
A propos de paroir il y a à Fontaine de Vaucluse une fabrique de papier chiffon avec une installation moderne de battage des chiffons avec un arbre à came et des battoirs rappelant les anciens paroirs
A Cabris au XVIIIème siècle dans un échange entre la Marquise et son Homme d’affaires il est question de Moute, mot qui doit correspondre à une unité de mesure du genre sac.
"moute/maute. du provençal mouto = tournée, volume d'olives que l'on moud en une seule tournée.
Sur Internet on peut consulter: “L’inventaire des moulins hydrauliques de Grasse”